TORTA DI MELE MORBIDISSIMA

Ciao a tutti!

Oggi voglio proporvi la ricetta del più classico dei dolci: la TORTA DI MELE.
La versione che vi propongo vi consentirà di ottenere una torta immensamente soffice e gustosa!

Ecco gli ingredienti:

300 g di farina
300 g di zucchero
3 uova
un bicchierino di latte
un bicchierino di olio
due vasetti di yogurt bianco
4 mele di media dimensione
una bustina di lievito per dolci
zucchero a velo

Preparazione:

Scaldate il forno a 160°, ponendo la griglia al secondo piano dal basso.

Sbucciate e affettate le mele aiutandovi con un pelapatate e un tagliamela per fare prima.
Tagliate le mele a cubetti.

Dividete gli albumi dai tuorli, ponendo questi ultimi in una ciotola piuttosto capiente.

Montate gli albumi a neve fermissima.

Nella ciotola con i tuorli aggiungete lo zucchero, il latte, a mano a mano che diventa spumoso il bicchierino d’olio, i due vasetti di yogurt e gli albumi.

Amalgamate tutti gli ingredienti quindi aggiungete lentamente e poco alla volta la farina, sempre mescolando.

Unite le mele, l’aroma al limone ed infine il lievito. Mi raccomangio, tutto in quest’ordine!

Foderate una tortiera a cerniera con carta da forno e versatevi il composto.

Infornate per un’oretta, controllando però la torta perchè il tempo di cottura può variare da forno a forno.

torta di mele

Spolverare con zucchero a velo.

ricette 048

Ed ecco la video-ricetta con tutte le foto!

Fatemi sapere se vi è piaciuta!

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